Arde madrid restaurante

Ten con ten madrid

El Grupo Paraguas es un grupo de restaurantes de reconocido prestigio a nivel nacional, con presencia en Madrid desde 2004 y que traspasará fronteras con dos ambiciosos proyectos a finales de 2019 en Londres y Dubái. Al frente están Sandro Silva y Marta Seco, creadores y líderes de opinión de una nueva forma de hacer -y entender- la restauración en el país.
Cerca de 600 empleados están detrás del motor de los seis restaurantes que componen el grupo, todos ellos con un concepto, estilo y personalidad diferentes, pero con el mismo denominador común: crear una experiencia inolvidable para el cliente.

Numa pompilio

Anna y yo estábamos buscando ideas para trabajar juntos en la televisión de pago porque hace seis años veíamos que iba a ser donde más cosas interesantes iban a pasar y donde habría más oportunidades de crear libremente. Alguien nos contó una anécdota curiosa: en 1961, el general Perón era vecino de Ava Gardner en Madrid, y cuando él practicaba sus discursos, Ava le gritaba insultos desde su balcón. Nos pusimos a investigar y descubrimos que hay una época fascinante -una especie de Dolce Vita madrileña- que, debido a la falta de libertad de prensa y a los paparazzi, poca gente conoce.
¿El glamour del Hollywood de los 60? No. Pero sí creo que Madrid es un destino de fiesta, con esa "dolce vita" desconocida que reproducimos en la serie, con el movimiento contracultural de La Movida de los 80... Y sigue siendo una ciudad muy divertida hoy en día, con muchas opciones para salir, ir de fiesta y realizar diferentes actividades de ocio.
Sí, llevo aquí 12 o 13 años, los mismos que vivió Ava Gardner (ríe). Hay muchos lugares míticos y locales que son prácticamente los mismos que en los años 60, como el Hotel Intercontinental, Chicote, locales de flamenco como Villa Rosa, churrerías como San Ginés y pastelerías como La Mallorquina... todos los lugares que ella visitaba y que siguen prácticamente igual. Y también restaurantes clásicos como El Landó o Casa Lucio. Esos lugares fabulosos que siguen teniendo ese genuino sabor madrileño de antaño y honesto.

Aarde salon origen

John_Conakry69 opinionesRevisado hace 1 semana vía móvil Elegante pero pagas por la decoraciónEl restaurante es elegante y caro: bonita decoración y clientela acomodada. La comida bien pero evitar la pizza que era realmente horrible.Fecha de la visita: Septiembre 2021¿Ayuda?
InesandDaniel1969235 opinionesRevisado hace 3 semanas vía móvil Lástima el desastroso servicioEl lugar es increíble, reconocido por su bombo en la Puerta de Alcalá. No tuvimos suerte de conseguir mesa fuera en la terraza pero dentro no estaba mal. La comida es buenísima, excelente. Pero, OMG el servicio, decenas de personal corriendo como pollo sin cabeza. Te atienden más de 8 personas al mismo tiempo, tienes que pedir constantemente lo mismo 3 veces, cada vez dicen que lo sienten. Es una pena ya que el lugar es realmente bueno. Pero al final, sólo acaban yendo los jóvenes acomodados que aguantan un detalle tan importante: el servicio. No volveréMás >Fecha de la visita: Septiembre 2021¿Ayuda?
Blacksaucepan40 opinionesRevisado hace 4 semanas a través del móvil DecepcionadoLugar bonito y vajilla bonita, pero cuando cobras bastante por raciones pequeñas, tienen que ser realmente buenas. Por desgracia, la comida no llegó a ese nivel, la salsa del tandoori de coliflor nos dejó un sabor horrible en la boca y el sabor no estaba... a la altura.

Tatel madrid

And in the end they became a luxury "brand", and just as people like to buy a jacket or a shirt from "Scalpers" and show off the "pirate" brand, others love to go to the restaurant where they can "see" and "be seen". And in the end they have become an "article of desire", in fact, this new Aarde restaurant I am going to tell you about, without having made any publicity and almost without having opened the reservations, already has more than 5,000 reservations in waiting list... Crazy! (especially if we think that the average customer ticket does not usually go below 80 Euros).
The only thing left was the "Pescados del Estrechos" where we found the wok sautéed tiger prawns with Guindilla and Coconut (very good product and also the moderate spiciness, I would have given it a little more kick).
On this occasion I could not try the desserts but it is always good to have an excuse to return (if we find room). An elegant and fun place with a good gastronomic offer but not suitable for all budgets... Keep saving!